Ein besonderes Erlebnis ist der Besuch der ökologisch vollkommen versehrten Insel Biševo, 3 Seemeilen südwestlich der Insel Vis, bekannt nach dem Naturphänomen, der Modra špilja (Blaue Grotte). Bi{evo ist für Viele das Weinparadies schlechthin. Die meisten Weinberge befinden sich in sandigen Feldern im mittleren Teil der Insel, doch die beste Qualität haben die Weinberge an den Hängen zum Meer. Hier gedeiht ausschließlich die Sorte Plavac mali. Wie auf den Inseln Hvar, Brač und Vis ist dieser Wein auch hier sehr üppig, hat eine dunkle rubinrote Farbe und einen hohen Alkoholanteil sowie ein ausgeprägtes Aroma, das vom leicht bitteren Geschmack und dem üppigen Bouquet gekennzeichnet wird. Der erstklassige Wein aus diesem Gebiet wird von PZ Komi`a. Wir haben unsere Reise auf den Weinpfaden von Mitteldalmatien noch nicht beendet. Es gibt noch zahlreiche malerische und besondere Weinberge auch der Insel [olta, in Ka{tela, im Gebiet der Cetina und bestimmt auch an anderen Orten, doch wir glauben, dass es uns gelungen ist, die Türen unserer Weinkeller einen Spalt weit aufzumachen und dass wir einen Teil ihrer Schätze aufdecken konnten, die Jahrhunderte lang traditionell geschaffen wurden.